Bellevue de Fourcas Dupré 2020

Druhé víno z vinařství Fourcas Dupré je tvořeno 100% odrůdou Merlot. Víno má krásnou rubínově červenou barvu s fialovým okrajem. Jeho vůně je intenzivní a hluboká s tóny tmavého peckového ovoce, ušlechtilého dřeva a kouře. V ústech je víno plnější, vrstevnaté a elegantní. Tóny lesního ovoce doplňuje příjemná svěžest a uhlazené třísloviny. Krásně pitelné červené víno z Bordeaux.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 15  - 17 °C

Vinice: Vinařství těží z unikátního terroiru svých vinic. Náhorní plošina Fourcas nachází mezi Moulis a Saint-Julien a vinice Château Fourcas Dupré se rozkládají na jediném pozemku o rozloze 47,2 ha. Tvoří jej z více než 80 % pyrenejský štěrk spolu s jílovitým, křídovým a jílovito-vápenitým podložím. 

Sklep: Vinifikace a fermentace v betonových kádích a tancích z nerezové oceli s řízenou teplotou. Kvašení a macerace hroznů probíhalo 25 dní. Následné zrání vína probíhá v použitých barikových sudech z francouzského dubu.

Kdy vypít: 2024 - 2026

Doporučení v gastronomii: Dušené a grilované maso, zvěřina,tvrdé sýry.

...

Château Fourcas Dupré

Vítejte v srdci Médocu, který je synonymem kvality uprostřed velkého vinařského regionu Bordeaux. Název vinařství Fourcas Dupré vznikl v roce 1843, kdy se majitelem stal Maître Jean Antoine Dupré. Vinařství těží z unikátního terroiru svých vinic. Náhorní plošina Fourcas nachází mezi Moulis a Saint-Julien a vinice Château Fourcas Dupré se rozkládají na jediném pozemku o rozloze 47,2 ha. Tvoří jej z více než 80 % pyrenejský štěrk spolu s jílovitým, křídovým a jílovito-vápenitým podložím. Hlavními odrůdami vinařství jsou Cabernet Sauvignon a Merlot. Víno zraje v sudech z francouzského dubu 12 až 14 měsíců. Malolaktické kvašení probíhá rovněž v sudech.  V roce 2019 koupil panství bretaňský podnikatel Gérard Jicquel. Ten je dlouholetým milovníkem vína a jeho vášní jsou vína z Bordeaux.