Argentina

Historie pěstování révy sahá v Argentině až do 16. století. To nic nemění na tom, že až do 90. let 20 století byla většina argentinských vín určena pouze pro domácí trh. Následné investice a orientace na mezinárodní trhy udělaly z Argentiny jednu z nejvýznamnějších vinařských zemí světa. Argentinská vína jsou dnes oblíbená milovníky vín napříč kontinenty, nejtypičtějšími odrůdami jsou pro argentinská vína Malbec a Torrontés.

Pro argentinské vinařské oblasti je typické horké kontinentální klima a réva se tu tak může pěstovat jen ve vyšších nadmořských výškách. V Argentině tedy najdete některé z nejvýše položených vinic na světě. Třeba v Mendoze, hlavních vinařském regionu celé Argentiny je to běžně kolem 1000 metrů nad mořem. Díky chladným nocím si ale réva může vydechnout a výsledná vína tak disponují bohatou aromatikou a příjemnou kyselostí. Celkem je v Argentině vysazeno více než 220 000 hektarů vinic, z nichž 70 % najdete v regionu Mendoza.

Odrůdou, která je dnes symbolem argentinských vín, je Malbec. Modrá odrůda původně pocházející z francouzského Bordeaux je nejčastěji exportovaným argentinským vínem. Vinaři ji lahvují jako čistě odrůdové víno, nebo v kombinaci s odrůdami Cabernet Sauvignon nebo Merlot. Typický argentinský Malbec disponuje temnou, někdy až inkoustovou barvou a aromatickými tóny, které připomínají švestky, černého rybízu nebo skořice. Vína jsou plná v chuti, mají uhlazené třísloviny a dost často vysoký alkohol.

Mezi další modré odrůdy pěstované v Argentině patří Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah nebo Merlot. Bílá vína z Argentiny nejčastěji pochází z odrůd jako Torrontés, Chardonnay, Sauvignon blanc nebo třeba Viognier.