Château Bourdieu

Château Bourdieu L’Absolu 2018

James Suckling 91 / 100 Wine Enthusiast 91 / 100

0,75 l

490 Kč s DPH
+
Skladem méně než 10 ks

Nebo využijte naše množstevní slevy

Kup 6 lahví a ušetři 4 % 2 940 Kč 2 822 Kč
Zrání
18 měsíců ve francouzských barikových sudech
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let
Obsah alkoholu
15 %
Odrůda
79 % Merlot, 17 % Cabernet Sauvignon, 4 % Malbec

Popis a vlastnosti

Vlajková loď vinařství Château Bourdieu, víno z těch nejlepších hroznů vinařství, zrající rok a půl v barikových sudech. Ve skleničce má hlubokou granátovou barvu s fialovým nádechem. Vůně je intenzivní a připomíná zralé černé peckoviny, doplněné o jemné tóny vanilky a tóny pražené kávy. Chuť vína je krásně strukturovaná, intenzivní a sametově vláčná, zaoblená zráním v dubových sudech, s elegantními tříslovinami a dlouhou dochutí. Víno s velkým potenciálem dalšího zrání v láhvi.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 15  - 17 °C

Vinice: Vinařství disponuje 75 hektary vinic v rámci apelace AOC Blaye Côtes de Bordeaux, s výrazným podílem vápence a jílu. V tomto  případě jsou základem vína jen ty nejlepší hrozny. Sklizeň probíhá v jednotlivých částech vinic dle optimální zralosti hroznů. Ruční sběr hroznů a jejich pečlivá selekce. Minimální výnosy, s cílem zajistit dostatečnou strukturu a koncentraci výsledného vína-

Sklep: Macerace hroznů po dobu tří až čtyř týdnů, extrakce prostřednictvím ponořování matolinového klobouku a přečerpávání moštu. Fermentace probíhá za kontrolované teploty 26°C až 28°C. Následné zrání vína probíhá 18 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu..

Kdy vypít: 2021 - 2026

Doporučení v gastronomii: Dušená hovězí líčka tažená na víně.

...

Château Bourdieu

Château Bourdieu se nachází na pravém břehu ústí řeky Gironde a rozkládá se na 75 hektarech v AOC Blaye Côtes de Bordeaux. Vinařství je od roku 1993 v majetku rodiny Schweizer a funguje tak jako rodinný výrobce. Všechna vína pochází pouze z vlastních vinic, jejichž průměrný věk dosahuje 35 let. Výsadbám dominuje Merlot, kterému se výjimečně daří na zdejších jílovitých půdách, menší podíl pak mají odrůdy Cabernet Sauvignon, Cabernet franc a Malbec. Díky pečlivé práci ve vinici a výraznému omezení výnosů na hektar vinařství Château Bourdieu poslední roky kontinuálně zlepšuje kvalitu svých vín.

Hodnocení zákazníků

Ohodnoťte tento produkt

Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Přihlášení

Další vína z vinařství

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Nová vína
každý měsíc

Vyhledáváme pro Vás zajímavé novinky. Vína ochutnáváme a ručíme za vysokou kvalitu.