Morellino di Scansano DOCG 2021

Rodinné vinařství Podere 414 produkuje krásná osobitá vína z organicky pěstovaných hroznů a toto víno je jasný důkaz. Jeho barva je intenzivní, hluboká, ve vůni pak nechybí elegantní tóny zralých peckovin, lékořice, fíků nebo sušených švestek. Chuť je plná, šťavnatá, s harmonickou kyselinkou a sametovými tříslovinami s hedvábným odchodem. Sangiovese v celé své kráse!

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Země původu: Itálie

Ideální teplota: 16  - 18 °C

Doporučení v gastronomii: v kombinaci s hovězím masem, grilovanými steaky, dušenými masy či pečenými žebry.

...

Podere 414

Název vinařství Podere 414 pochází z čísla LV (listu vlastnictví) uděleného této parcele v roce 1960 během zemědělské reformy. Simone Castelli se svou ženou Marou vinařství založili v roce 1998 a nyní obhospodařují 22 hektarů vinic v jihozápadní části Toskánska, poblíž pobřeží Středozemního moře. Celkem 85 % výsadby tvoří odrůda Sangiovese, místně nazývaná Morellino, ostatní pěstované odrůdy jsou Ciliegiolo, Alicante a Colorino. Réva je pěstována organicky, vinařství zásadně nepoužívá žádné herbicidy ani chemická hnojiva. Ve sklepě pak víno vzniká přirozenou cestou, bez jakýchkoliv zásahů, pouze s minimální úrovní síry. Sortiment vinařství aktuálně tvoří růžové víno "Flower Power" a červená vína Badilante a Morellino di Scansano.