Ried Heiligenstein Riesling 2018

Komplexní Ryzlink rýnský z jedné z nejprestižnějších poloh Kamptalu, vinice Heiligenstein. Ve skleničce víno září světlejší žlutou barvou se stříbrnými odlesky. Vůně je středně intenzivní a elegantní, najdete v ní svěží tóny jablka, citrónu nebo meruňky. V chuti víno šťavnaté, uhlazené a zároveň koncentrované, s příjemnými tóny žlutých peckovin, citrusů a s výraznější mineralitou v závěru. Vyšší kyselina podtrhuje delikátnost tohoto vína. Další potenciál zlepšovat se zráním v láhvi.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Doporučení v gastronomii: s těstovinami se smetanovou omáčkou, k sladkovodním rybám, drůbežímu masu nebo klasickému vídeňskému řízku.

Weingut Barbara Öhlzelt 

Talentovaná vinařka Barbara Öhlzelt vinifikovala svá první vína v roce 2004 a od té doby se řadí mezi vycházející hvězdy vinařského regionu Kamptal. Se svým manželem rekonstruovali starý rodinný sklep a pustili se do lahvování vlastních vín pod značkou Weingut Barbara Öhlzelt. Malé rodinné vinařství se zaměřuje zejména na produkci bílých vín odrůd Grüner Veltliner a Riesling. Tyto dvě odrůdy má Barbara vysazeny na několika prestižních vinicích (např. Seeberg, Heiligenstein), v čele s tratí Kogelberg, kde stáří keřů Rieslingu dosahuje až 65 let. Většina vín vinařství Weingut Barbara Öhlzelt míří na export a díky projektu HNvíno je můžete exkluzivně ochutnat i v České republice.