+420 734 525 051
(PO-PÁ 8:00-18:00)
Tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi dělané růžové šumivé víno z Etny. Ve skleničce s velmi světlou růžovou barvou a bohatým perlením. V energické vůni ucítíte tóny lesních jahod, malin nebo květů akátu. V ústech příjemně svěží, s pikantní kyselinou a svěžím ovocným charakterem. Delší, jemně minerální závěr. Skvěle poslouží jako aperitiv, báječně doprovodí mořské plody, rybí tatarák a další pokrmy oblíbené středomořské kuchyně.
Druh vína: suché
Druh vína: šumivé víno
Oblast: Sicílie
Ideální teplota: 6 - 9 °C
Vinice: Vinice jsou vysazeny 750 metrů nad mořem, severně od vulkánu Etny. Průměrný věk keřů odrůdy Nerello Mascalese je v tomto případě 30 let. Ruční sklizeň hroznů.
Vinifikace: jemné odkalení, macerace v lisu po dobu asi čtyř hodin a lisování; macerace za studena 24 hodin. Kvašení 25 % v malých sudech z francouzského dubu, přičemž víno zůstává dalších šest měsíců na kvasničných kalech během jablečno-mléčného kvašení; zbývající část fermentuje v nerezových tancích při kontrolované teplotě 17 °C.
Kdy vypít: 2024 - 2026
Doporučení v gastronomii: Pokrmy z ryb, mořské plody.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Vyhledáváme pro Vás zajímavé novinky. Vína ochutnáváme a ručíme za vysokou kvalitu.
