FRANCESCA Rosé 2022

Svěží růžové víno z odrůdy Frankovka. Ve vůni se svůdnými tóny květů růže, jahod a malin. Na patře je svěží, harmonické, se středně výraznou kyselinou a s příjemným ovocným nádechem. Typické letní pití ke grilu nebo k bazénu.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 8  - 10 °C

Vinice: Víno pochází z viniční trati Stará hora v obci Velké Bílovice, jde o starší výsadbu Frankovky. Hrozny byly sbírány ručně do malých přepravek.

Sklep: Před nalahvováním víno zrálo v nerezovém tanku.

Kdy vypít: 2023 - 2025

Doporučení v gastronomii: k letnímu salátu, s kořenitějšími a pikantnějšími úpravami bílých mas a ryb.

...

Vinařství Verýsek

Vinařství Verýsek je malé butikové vinařství z Velkých Bílovic. Za projektem stojí mladý vinař Tomáš Osička, který kromě pozice enologa v pražském vinařství Salabka, zvládá ještě péči o vlastní vinice v okolí Velkých Bílovic. Filosofií vinařského projektu Verýsek je zaměřovat se hlavně na typické odrůdy, které byly ve Velkých Bílovicích pěstovány v minulosti. Snahou je maximálně využít potenciálu úrodných moravských půd s důrazem na vhodný výběr odrůdy a dané viniční tratě Přední hora nebo Zadní hora. V sortimentu vinařství tak v tuto chvíli najdete zejména odrůdy Veltlínské zelené, Sauvignon blanc, Neuburské a Pinot noir. Vína vznikají v malém sklepě přímo ve sklepní uličce ve Velkých Bílovicích, vína zrají v nerezu nebo v kvalitních dubových sudech. Vinařství Verýsek se velmi rychle zařadilo mezi nejzajímavější vinařské projekty v tuzemsku.