Roda I. Riserva 2018

Roda 1 je blend, který pochází z parcel, kde hrozny dozrály primárně do charakteru černého ovoce. Tmavé ovocné tóny pak ve víně doplňují tóny zemitosti, čokolády nebo balsamika. Vůně je komplexní a doslova opojná. V chuti je víno plné, komplexní, s výraznějšími, ale krásně zakulacenými tříslovinami. Nechybí tóny švestek, černého rybízu, čokolády nebo tabáku. Široké a dlouhé víno se skvěle vyváženou chutí.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Země původu: Španělsko

Oblast: Rioja

Ideální teplota: 16 - 18 °C

Vinice: Víno pochází z vinic obhospodařovaných v BIO režimu. Réva roste v nadmořské výšce 400 až 650 metrů nad mořem a půdu tu tvoří zejména jíly s velkým podílem vápence. Réva je starší 30 let a je vedena tradičním způsobem nízko při zemi (bush vines), v okolí městečka Haro.

Sklep: Pečlivá selekce hroznů. Alkoholické kvašení ve francouzských dubových kádích za kontrolované teploty, následné jablečno-mléčné kvašení v malých sudech z francouzského dubu. Před lahvováním víno zrálo 14 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu (50 % zcela nových a 50 % použitých). Následně dalších 20 měsíců v láhvi.

Kdy vypít: 2030 - 2035

Doporučení v gastronomii: Hovězí biftečky, zvěřinové hody, zrající sýry.

...

Bodegas Roda

Vinařství Roda dnes patří mezi nejvyhledávanější výrobce celého Španělska. Je hvězdou regionů Rioja a Ribera del Duero. Název vinařství vznikl spojením prvních dvou písmen v příjmeních jeho zakladatelů - Mario Rotllant a Carmen Daurella. Moderní vinařství je situováno v severozápadní části Regionu Rioja, nad slavnou železniční stanicí v městečku Haro. Založeno bylo v roce 1987 a čtyři roky po založení začala stavba moderního vinařství se sklepem zabudovaným do zdejší skály. Hotovo bylo až v roce 2001. Hrozny pro výrobu vín Roda pochází z celkem 20 různých parcel v nadmořské výšce 550 až 640 metrů nad mořem. Vinice jsou obhospodařovány dle organických postupů, sklizeň probíhá ručně. Vinifikace vín probíhá v dřevěných sudech s regulovanou teplotou, následné zrání pak ve francouzských barikových sudech. Ročně vinařství vyprodukuje zhruba 300 000 lahví vín, která jsou exportována do 50 zemí světa. Během 30 let se Bodegas Roda zařadila mezi ikonická vinařství Španělska.