Monje Amestoy Rioja Reserva 2016

Noblesní Reserva z vinařství Luberri, kombinace Tempranilla a dalších odrůd, jako je Cabernet Sauvignon. Víno má zářivou třešňově rubínovou barvu, s cihlovými odlesky. Ve vůni je komplexní, s koncentrovanými ovocnými tóny připomínajícími brusinkový nebo ostružinový džem, tóny balsamica, vanilky nebo kávy. Chuť je plná, sametově vláčná, zaoblená zráním v dubových sudech, s elegantními tříslovinami a dlouhou dochutí. Víno s potenciálem dalšího zrání v láhvi.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Země původu: Španělsko

Ideální teplota: 14  - 16 °C

Doporučení v gastronomii: Dušená hovězí líčka tažená na víně, pečené bílé nebo červené maso.

...

Luberri

Vinařství Luberri, které vlastní Florentino Martínez Monje, se nachází v obci Elciego v srdci vinařské oblasti Rioja Alavesa. Založeno bylo v roce 1992, kdy Florentino opustil pozici hlavního enologa slavného vinařství Artadi a rozhodl se jít svou vlastní cestou. Vinařství Luberri vyznává tradiční styl výroby vín v Rioja Alavesa. Florentino se svým týmem obhospodařuje 35 hektarů starých vinic, které se nacházejí hlavně mezi vesnicemi Elciego a Laguardia. Filozofií jsou minimální intervence v průběhu roku a přirozený vývoj hroznů v souladu s místním mikroklima. Nízké výnosy garantují sklizeň hroznů s dostatečnou koncentrací. Zrání vín probíhá v kombinaci francouzských a amerických sudů. Vinařství Luberri dnes v oblasti Rioja reprezentuje rodinnou produkci té nejvyšší kvality.