Bindella

V mírně zvlněné krajině v okolí Montepulciana získalo vinařství Bindella inspiraci ke svému heslu, které zní Terre – Vite – Vita, což v překladu znamená Půda – Réva – Život. Tento rodinný podnik existuje již více než 100 let a posledních 50 se věnuje vinohradnictví. Původně společnost podnikala pouze v západním Švýcarsku, avšak nyní je to již téměř 30 let, co přestěhovala své aktivity do Toskánska, kde získala své první pozemky v roce 1984, včetně nejstaršího vinného sklepa v regionu. Vinařství obhospodařuje 36 hektarů vinic, které se nacházejí v lokalitě Argiano a patří mezi nejlepší pro produkci Montepulciana. Je také jedním z prvních, kdo začal experimentovat s produkcí v režimu bio. Kromě produkce vína se společnost věnuje také výrobě extra panenského olivového oleje vylisovaného z plodů cca 3500 olivovníků vysázených na celkové ploše 11 hektarů olivového háje. Bindella rovněž vlastní dvě stejnojmenné restaurace, jednu v Bernu a druhou v Curychu, které mají v nabídce vína z vlastních vinic.

Majitel: Rudi Bindella
Enolog: Giovanni Capuano a Christin Rütsche
Roční produkce: 160 000 lahví
Rozloha: 36 ha