Carignano

Odrůdu Carignano v Itálii typicky najdete na Sardinii, kam se pravděpodobně dostala ve 14. století ze Španělska. Ve Španělsku se pak odrůda nazývá Carinena, ve Francii pak Carignan. Vína této odrůdy typicky disponují výrazně tmavou barvou, vyšší alkoholem a plnější strukturou, velmi dobře se hodí i do příměsí k jiným odrůdám.

Nejslavnější sardská vína odrůdy Carignano nesou označení DOC Carignano del Sulcis. Carignano je vysazeno zejména na jihozápadní části ostrova. Do místních podmínek se velmi dobře hodí, protože je odolné vůči horku. Písčité půdy poblíž moře chrání révu před škůdci jako mšička révokaz, takže zde nejsou výjimkou ani velmi staré až 80 leté neroubované keře. Víno Carignano del Sulcis DOC musí být tvořeno minimálně z 85 % odrůdou Carignano. Typické Carignano disponuje dobrou strukturou, tóny tmavých bobulovin, lékořice a koření.