Grüner Veltliner Ried Obere Sandgrube 2016

Veltlínské zelené uvolněné do prodeje jako "late release", tedy po delším ležení ve vinařství. Komplexní a strukturované víno, vybavené ovocným aroma grapefruitu a limetek, které se rozvine do šťavnatých, minerálních tónů s náznakem tropického ovoce. Vinice Kremser Sandgrube nabízí přímo ukázkové podmínky pro odrůdu Veltlínské zelené, včetně sprašovo-písčitých půd. V chuti je víno příjemně svěží, s tóny bílých peckovin a bílého pepře.

Druh vína: suché

Barva vína: bílé víno

Země původu: Rakousko

Oblast: Kremstal

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Kdy vypít: 2022 - 2026

Doporučení v gastronomii: Lahodný partner k pokrmům na bázi hub a receptům s bohatou krémovou omáčkou. Skvěle se hodí také ke smetanovému sýru a sýrům s modrou plísní. Doporučujeme i k výrazným jídlům asijské kuchyně nebo špagetám „aglio e olio“.

...

Vinařství Türk

Vinařství Türk z obce Stratzing se podobně, jako jiní vinaři v regionu Kremstal, zaměřuje především na Veltlínské zelené. Odrůda se v jeho produkci objevuje v podobě lehkých svěžích vín, přes jednotraťová vína, limitované edice, až po sladké dezertní bobulové výběry či ledová vína. Celkem mají Türkovi 18 hektarů vinic a jejich rodinná vinařská tradice sahá až do roku 1836. Pokud si ukládáte některá vína do archivu, jistě oceníte originální systém značení vín, se kterým vinařství Türk přišlo v roce 2016. Jde o jakési kruhové etikety na dně láhve, které podle intenzity barvy rozdělují vína dle odrůdy, půdního profilu vinice nebo stylu. Čím tmavší barva, tím komplexnější víno. Prestižní bílá vína z vinařství Türk bývají rakouskou ročenkou Falstaff řazena mezi nejlepší vína celého Rakouska.