Hibernal 2023

Máte rádi aromatický Sauvignon blanc? Budete milovat i tento suchý Hibernal. Víno s krásnou zelenožlutou barvou a pronikavou vůní, která připomíná zelený angrešt, broskve, ananas nebo černý bez. Doslova parfém ve skleničce. V ovocné a perfektně harmonické chuti se příjemně projevují tóny exotického ovoce a meruněk. Víno působí svěžím a sebevědomým dojmem, disponuje výraznější kyselinou.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Doporučení v gastronomii: Hibernal můžeme podávat k předkrmům, rybám nebo k mořským plodům. Sladké výběry se dobře hodí k dezertům.

Vinařství Kosík

Vinařství rodiny Kosíkových bylo založeno před 100 lety v Dolních Bojanovicích. V rodinné tradici pokračuje od roku 2003 MUDr. Pavel Kosík, který rodinné vinařství modernizoval a rozšířil výrobu na současných 130 000 lahví ročně. V rámci Slovácké vinařské podoblasti dnes Kosíkovi hospodaří s 34 hektary vlastních vinic. Trať Nové vinohrady je spíše rovinatá, Stará Hora je více svažitá. Ve vinicích má vinařství Kosík vysázeny odrůdy Ryzlink rýnský, Sauvignon blanc, Hibernal, Pálava, Chardonnay, Rulandské šedé, Zweigeltrebe, Frankovka nebo Rulandské modré. Vinařství Kosík na tuzemské scéně sbírá řadu ocenění. Součástí vinařství je rodinný penzion se zaměřením na vinařskou turistiku, který nabízí nejen ubytování, ale i degustace vín, prohlídky vinic a hlavně domácí kuchyni.