RURALE Riesling Pét-nat 2020

Petillant Naturel Riesling "Rurale" je extrémně pitelné svěží šumivé víno, které lahvované s kvasničními kaly. Ve vůni nezapře odrůdu, je komplexní s květinovými tóny, tóny lučních bylin a peckového ovoce.  Na patře je příjemně svěží, s vyšší kyselinou, dobře strukturované, s tóny kdoule, žlutých jablek nebo hrušky. Dochuť je delší a nabízí kombinaci energické kyselosti a jemné minerální slanosti. Po lahvi se doslova zapráší!

Druh vína: suché

Ideální teplota: 6  - 9 °C

Analytické hodnoty: Alkohol: 12 %; Kyselina: 6,2 g/l; Zbytkový cukr: 2 g/l

...

Melsheimer

Vinařství Weingut Melsheimer je milovníkům vína mimo Německo méně známé, protože téměř veškerá jeho produkce se prodává doma. Thorsten Melsheimer reprezentuje pátou generaci vinařské rodiny hospodařící v údolí řeky Mosely. Vinařství s 200 let starou historií převzal v roce 1994 a okamžitě ve vinicích přešel na organický režim. Od roku 2009 jsou všechny práce na vinici prováděny podle biodynamických zásad a v roce 2013 získalo Weingut Melsheimer jako první na Mosele certifikaci Demeter. Vína pochází z 11 hektarů vlastních vinic, z nichž osm je vysazeno na strmém kopci Mullay-Hofberg v proslulé vinařské vesnici Reil. Tady se réva pěstupe již od 12. století. Thorsten Melsheimer se věnuje téměř výhradně odrůdě Ryzlink rýnský, ze které lahvuje elegantní přívlastková vína typická pro region Mosely. Kromě tichých vín je Weingut Melsheimer proslulé také výrobou šumivých vín, která tvoří hned pětinu produkce. Ryzlink rýnský v některých šumivých vínech doplňuje odrůda Pinot noir.