Melsheimer

Vinařství Weingut Melsheimer je milovníkům vína mimo Německo méně známé, protože téměř veškerá jeho produkce se prodává doma. Thorsten Melsheimer reprezentuje pátou generaci vinařské rodiny hospodařící v údolí řeky Mosely. Vinařství s 200 let starou historií převzal v roce 1994 a okamžitě ve vinicích přešel na organický režim. Od roku 2009 jsou všechny práce na vinici prováděny podle biodynamických zásad a v roce 2013 získalo Weingut Melsheimer jako první na Mosele certifikaci Demeter. Vína pochází z 11 hektarů vlastních vinic, z nichž osm je vysazeno na strmém kopci Mullay-Hofberg v proslulé vinařské vesnici Reil. Tady se réva pěstupe již od 12. století. Thorsten Melsheimer se věnuje téměř výhradně odrůdě Ryzlink rýnský, ze které lahvuje elegantní přívlastková vína typická pro region Mosely. Kromě tichých vín je Weingut Melsheimer proslulé také výrobou šumivých vín, která tvoří hned pětinu produkce. Ryzlink rýnský v některých šumivých vínech doplňuje odrůda Pinot noir.