Neuburské 2022

Dobré Neuburské je na Moravě stále větší vzácnost. V tomto případě čekejte suché kabinetní víno s krásným odrůdovým charakterem. Barva je intenzivnější se zlatožlutými odlesky. Ve vůni i chuti je najdete tóny citrusů, žlutého a zahradního ovoce a jemně květinový nádech. Krásně pitelné a delikátní víno, které má příjemný minerální charakter. Dochuť je harmonická a vybízí k dalšímu napití.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 8  - 10 °C

Kdy vypít: 2024 - 2026

Doporučení v gastronomii: Pečený králík a špecle s medvědím česnekem

...

Vinařství THAYA

Vinařství Thaya je v současnosti jedno z nejvýraznějších vinařství ze Znojemska a držitel prestižního ocenění Vinařství roku 2023. Moderní areál vinařství z pera architektonického studia Jakuba Ciglera stojí na okraji obec Havraníky a kromě špičkově vybaveného sklepa ho tvoří také restaurace, apartmány a hotel. Základní filozofií vinařství je respekt k přírodě a úcta k regionu, což koneckonců potvrzuje i název vinařství, který v němčině znamená řeku Dyji. Vinařství hospodaří na 105 hektarech vinic se zaměřením na klasické znojemské odrůdy, jako Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský nebo Sauvignon blanc. Hrozny těchto odrůd jsou také vždy sbírány ručně, bez použití mechanizace. Ročně vinařství Thaya vypustí do světa kolem 230 000 lahví vín v několika produktových řadách.